早期制糖階段
發(fā)布時間：
2021-07-09 10:08
來源：
早期制糖階段 中國是世界上早制糖的國家之一。早期制得的糖主要有飴糖、蔗糖，而飴糖占有更重要的地位。飴糖被認(rèn)為是世界上早制造出來的糖。飴糖屬淀粉糖，故也可以說，淀粉糖的歷史悠久。飴糖是一種以米（淀粉）和以麥芽經(jīng)過糖化熬煮而成的糖，呈粘稠狀，俗稱麥芽糖。自西周創(chuàng)制以來，民間流傳普遍，廣泛食用。但通常所說的制糖是指以甘蔗、甜菜為原料制糖。而糖制作成糖果，糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。其中硬質(zhì)糖果是以白砂糖、淀粉糖漿為主料的一類口感硬、脆的糖果。硬質(zhì)夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質(zhì)糖果。充氣糖果是糖體內(nèi)部有細(xì)密、均勻氣泡的糖果、壓片糖果是經(jīng)過造粒、黏合、壓制成型的糖果。
上一頁
下一頁
相關(guān)新聞
開始選擇一個完成的火龍果，去皮切丁，然后打成火龍果果汁。為了讓高粱飴吃起來口感更好，火龍果汁用密漏勺過濾一下。第二步準(zhǔn)備好30毫升的檸檬水，倒入火龍果果汁當(dāng)中，然后倒入50克淀粉攪拌均勻，倒入50克的白糖攪勻，放到一邊！
高粱飴是山東的傳統(tǒng)地方特產(chǎn)，其選用優(yōu)質(zhì)白砂糖、精制淀粉、葡萄糖漿、檸檬酸、高麥芽糖漿為原料，劑以口感細(xì)膩、富有韌性、微甜可口的特點享譽全國，深受廣大消費者喜愛，成為老少皆宜的特色食品。
玩歸玩，鬧歸鬧，別拿糖果開玩笑。我們來聊聊火的不知天昏地暗的高粱飴怎么出的圈。看似新秀，實則知名特產(chǎn)。當(dāng)一樣產(chǎn)品成為“爆品”，它的起源也成為了消費者的好奇心聚焦點。
抖音旗艦店
天貓旗艦店
手機網(wǎng)站
